私は今：横倉 好美さん

きっかけは経験とスキルのある妻の存在ですが、小生含め家族全員が、この地を「我がふるさとの町」としたい。こんな思いから会社を早期退職し、開業しました。1年2年と試行錯誤を重ね、徐々にではありますが、来店者の口コミによるお客様の輪の広がりを感じています。これからも地域に根づき、平塚の皆様に愛されるリテールベーカリーを目指して頑張ってまいります。