
平塚産の農水産物を使った商品づくりを目的として、国の「地域産業資源活用事業」の認定を受けた平塚市の鳥仲商店が、同事業の第2弾として開発した「ひらコロ☆メンチ」が今月発売される。
この事業では昨年、湘南しらすなどを使った「ひらコロ」が誕生している。「ひらコロ☆メンチ」には平塚産の枝豆を使用。市内の城島地区を中心とした生産者約70戸から、これまで規格外のため出荷されなかったものを集め、それを湘南しらすの茹で汁で湯がいて使う。また同じく平塚産のジャガイモ・キタアカリと市内の豆腐店の木綿豆腐を加えて柔らかく仕上げている。
「ひらコロ☆メンチ」は3個入り270円、6個入り500円(いずれも税込)で、8日からの湘南ひらつか七夕まつりで発売される。9月までの季節限定。
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