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ヘッドライン |2021.12.08

スタッフ厳選!! 
地元のウマい肉&ウマい酒

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01
クリスマス・年末年始は、骨付き肉で食卓を豪華に!

濵田
骨付きの豚スネ肉を塩漬・熟成させ、煮込むドイツの家庭料理「アイスバイン」。
たっぷりの野菜と一緒に蒸し煮にすれば、野菜も肉もやわらか、ほろほろに。
うまみがたっぷり滲み出たスープで、〆はリゾットにしてもいいかも。家族や友だちみんなで食卓を囲んで乾杯しよう!

アイスバインギフト 4,800円

「こういうお肉って、確かにおいしいんだけど調理に手間がかかるよね……」という人へ!フリーデンのアイスバインには煮込み用スープが付属しているので1000ccのお水とお好みの野菜(玉ねぎ、セロリ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、マッシュルームなど)や具材(ベーコンなど)を入れて煮込むだけ。おもてなしにもぴったりのパーティーメニューが簡単にできちゃいます。

フリーデン Yahoo!店
0463-58-4129
平塚市南金目1058
アイスバイン(煮込み用スープ付き)の 購入はコチラから
https://store.shopping.yahoo.co.jp/frieden-shop/512.html

 

 

02
年末年始はぜいたくに究極のローストビーフはいかが?

定成

不飽和脂肪酸が多くヘルシーで、甘み・香り豊かな松阪牛をつかったプレミアムローストビーフは、一口でとりこになります!
ご自宅の食卓をぜいたくに彩るのはもちろん、お歳暮などギフトでも喜ばれること間違いなし!
サイトウミートが運営するOAK HOUSE 235の店舗やおトク価格がたくさんのWEBショップでお早めに。

松坂牛ローストビーフ 5,250円

03
OAK HOUSE 235ならでは! イタリアの家庭料理「ポルケッタ」

日本では知る人ぞ知る「ポルケッタ」。シチリア豚を使用し、OAK HOUSE 235のこだわりと個性が光ります!
外をカリッと焼き上げ、しっとりローストされた内側にはおいしいハーブがぎっしり。
肉厚にカットして表面をあぶってガツンと食べるも◎、薄くスライスしてサンドイッチにするも◎。
とにかくワイン持ってきてー!

シチリア豚のポルケッタ 2,080円

OAK HOUSE 235
0463-31-2525
平塚市寺田縄235
9:00~18:00
定休日 日曜
駐車場 あり
公式HP・オンラインストアはコチラから
https://store.oak-house235.com/

 

04
最高級和牛を食べ尽くすスペシャルセットで豪華焼肉

伊藤

厳選された最高級黒毛和牛のさまざまな部位がセットになった豪華セット。
イチボ・サーロイン・ランプ・タン・ヒレ・ミスジ・肩三角・マクラ・ツラミと定番部位から希少部位までセットにできるのは肉専門店ならでは!
いろんな部位をちょっとずつ食べるのは年末年始ならではのぜいたくです。

全国厳選黒毛和牛一頭部位焼肉 11,880円

肉の石川平塚店
0463-33-6111
平塚市西真土1-3-8
10:00~20:00
定休日 水曜、1/1~4
駐車場 70台
公式HP・オンラインストアはコチラから
https://www.29taihei.co.jp/

 

05
売り切れ御免の限定販売 鳥仲が贈るパーティーメニュー

名久井
クリスマスといえばチキン!
チキンといえばもちろん鳥仲!
こっこ唐揚げで有名な同店による至高の期間限定・数量限定メニューがこちら。秘伝のタレに漬け込んで焼き上げたチキンは絶品。
本当にあっという間に完売するので、手に入らなかった人は唐揚げと焼き鳥で一杯やりましょう。

若鶏のローストチキン 2,268円

 

鳥仲商店
0463-31-0349
平塚市黒部丘2-3
10:00~18:30
定休日 日曜(12/13も休み)
オンラインストアはコチラから
https://www.torinaka.com/

 

BEER
マインマート茅ヶ崎常盤町店で見つけたおすすめビール5本!

国内海外合わせて150社・470種以上のビール・シードルを取りそろえるモンスターリカーショップ。
SNS上では「狂ったマインマート」と称されるほど。
売り場に広がるクラフトビールに、濵田も毎回ワクワク、ドキドキ、ソワソワしちゃいます。
おいしく飲むためのビールグラスも多数ラインナップ。

濵田
5年ほど前、スコットランドBREWDOGの「PUNK IPA」にビールの概念をくつがえされた濵田。
そこから国内外のクラフトビールを飲み漁り、一昨年カレー店NewRoseの小西オーナーから教えてもらったのがマインマート茅ヶ崎常盤町店。
クラフトビールブームを支えてる地元の酒屋さんに今一番おいしいビールを教えてもらいました!


初日の出みたいなパッケージに一目惚れ。元旦から2種のホップの柑橘全開の爽やかさを。
見た目の濃厚さとは裏腹に、小麦とオーツで口あたりもなめらかなHAZY系は、苦味が少ないので、ビギナー向けIPAとしても人気。
EQUILIBRIUM BREWRY(米国) MORNING HAZE/1,782円(473ml)


好喝! 台湾発のクリアIPA。爽やかな柑橘アロマとほのかな苦味でスッキリ飲みやすいのに、その先で感じられる甘みの余韻が最高。
焼肉や台湾らしく火鍋なんかと一緒に飲んだらたまらないだろうな~。我不甘平凡。
TAIHU BREWING(台湾) TAIHU IPA/924円(500ml)


開けた瞬間に鼻をつんざくすっぱさ! ザクロ、マンゴーを効かせたフルーティーさとサワーエール特有の酸味が癖になる。
IPAに飽きちゃった方にもおすすめ。パッケージの右肩上がりの紙飛行機も縁起良し。
BLACK PROJECT BEER(米国) ADDER/1,408円(473ml)


「Drink Local」を掲げた地元湘南のローカルブルワリー「ヨロッコビール」の名作。
パイナップルのような香りと隠し味的なスパイスが、ビールが苦手な女性にも、どんな食事にも寄り添ってくれるオールマイティーな一本。
YOROCCO BEER(日本/逗子) CULTIVATOR/660円(330ml)


「レッド・ツェッペリン」のボーカル、ロバート・プラントの息子が創設したブルワリーの新作コラボビール。
なじみ深いラガーののどごしに、ホップの爽やかさも一度に楽しめちゃう、欲張りさんにおすすめの1缶。
BEAVER TOWN BREWRY×MIKKELER(英国)HOPPY PILS/638円(330ml)


お好みの1本をお選びします!
スタッフ 濱田鉄平さん(右)星野千帆さん(左)

マインマート茅ヶ崎常盤町店
0467-59-4193
茅ヶ崎市常盤町6-44
10:00~21:00
無休
駐車場 12台
オンラインストアはコチラから
https://mmmboozeshop.stores.jp

 

日本酒とワイン
美味しい日本酒&ワインを探すなら望月商店で間違いなし!

せっかくの年末年始、たまにはいつもと違うお酒で乾杯するのはどうでしょう?
お酒を探すならやっぱり専門店。スーパーやコンビニ以上にたくさんの商品があり、造詣の深いスタッフがいるのでオススメ!
平塚の飲食店とも取り引きのある厚木の名店「望月商店」でちょっとだけスペシャルな商品を大捜索!

名久井
年末年始にはいつもよりちょっとスペシャルな1本を飲みたいもの。
「お正月ぐらいは飲んじゃおうかな」でおなじみの日本酒や、良質な国産品も多数出ているワインはいかがでしょうか。
おいしいお酒で、おめでた気分も2割増し間違いなし!


2006年に廃業するも、2019年に奇跡の復活を遂げるとあっという間に売り切れとなった「光栄菊」。
3年目の新酒第一弾だ。ビンの中で白いおりが広がる様はまるでスノードーム。
光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦 2,035円(720ml)


生酛とか山廃とか、難しいことはいったんさておき、牛や鴨肉料理、赤身魚、醤油や味噌、スパイシーな料理を一層引き立ててくれる1本。
自家製米にこだわる地元神奈川の逸品です。
いづみ橋 黒蜻蛉 生酛 1,925円(720ml)


山梨の実力派ワイナリーによる秀作。ロゼには甘いイメージがあるかもしれませんがこちらは辛口で、どんな料理にもぴったりです。
エチケット(ラベル)は3種類(白も含め6種類)あり、繋げると一枚の絵になるそう。
98WINEs 霜(SOU)ロゼ 2020 2,420円(750ml)


日本に自然派ブームを巻き起こすも2012年に事故で帰らぬ人となった天才醸造家クリスチャン・ショサール。
現在は彼の意志を継いだ妻のナタリーがワインを作っている。
ワインにまつわる逸話も一緒に召し上がれ。
ドメーヌ・ル・ブリゾー パタポン・ルージュ2019 赤 3,465円(750ml)


望月太郎社長
スタッフ一同ご来店をお待ちしています!

望月商店
046-228-2567
厚木市旭町3-17-27
9:30~20:00
定休日 水曜
駐車場 あり
公式HPはコチラから
https://motimoti.com/

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