ヘッドライン｜2021.12.08

スタッフ厳選!!　
地元のウマい肉＆ウマい酒

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01
クリスマス・年末年始は、骨付き肉で食卓を豪華に！

濵田
骨付きの豚スネ肉を塩漬・熟成させ、煮込むドイツの家庭料理「アイスバイン」。
たっぷりの野菜と一緒に蒸し煮にすれば、野菜も肉もやわらか、ほろほろに。
うまみがたっぷり滲み出たスープで、〆はリゾットにしてもいいかも。家族や友だちみんなで食卓を囲んで乾杯しよう！

アイスバインギフト 4,800円

「こういうお肉って、確かにおいしいんだけど調理に手間がかかるよね……」という人へ！フリーデンのアイスバインには煮込み用スープが付属しているので1000ccのお水とお好みの野菜（玉ねぎ、セロリ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、マッシュルームなど）や具材（ベーコンなど）を入れて煮込むだけ。おもてなしにもぴったりのパーティーメニューが簡単にできちゃいます。

フリーデン Yahoo!店
0463-58-4129
平塚市南金目1058
アイスバイン(煮込み用スープ付き)の購入はコチラから
https://store.shopping.yahoo.co.jp/frieden-shop/512.html

02
年末年始はぜいたくに究極のローストビーフはいかが？

定成

不飽和脂肪酸が多くヘルシーで、甘み・香り豊かな松阪牛をつかったプレミアムローストビーフは、一口でとりこになります！
ご自宅の食卓をぜいたくに彩るのはもちろん、お歳暮などギフトでも喜ばれること間違いなし！
サイトウミートが運営するOAK HOUSE 235の店舗やおトク価格がたくさんのWEBショップでお早めに。

松坂牛ローストビーフ 5,250円

03
OAK HOUSE 235ならでは！イタリアの家庭料理「ポルケッタ」

日本では知る人ぞ知る「ポルケッタ」。シチリア豚を使用し、OAK HOUSE 235のこだわりと個性が光ります！
外をカリッと焼き上げ、しっとりローストされた内側にはおいしいハーブがぎっしり。
肉厚にカットして表面をあぶってガツンと食べるも◎、薄くスライスしてサンドイッチにするも◎。
とにかくワイン持ってきてー！

シチリア豚のポルケッタ 2,080円

OAK HOUSE 235
0463-31-2525
平塚市寺田縄235
9:00~18:00
定休日　日曜
駐車場　あり
公式HP・オンラインストアはコチラから
https://store.oak-house235.com/

04
最高級和牛を食べ尽くすスペシャルセットで豪華焼肉

伊藤

厳選された最高級黒毛和牛のさまざまな部位がセットになった豪華セット。
イチボ・サーロイン・ランプ・タン・ヒレ・ミスジ・肩三角・マクラ・ツラミと定番部位から希少部位までセットにできるのは肉専門店ならでは！
いろんな部位をちょっとずつ食べるのは年末年始ならではのぜいたくです。

全国厳選黒毛和牛一頭部位焼肉 11,880円

肉の石川平塚店
0463-33-6111
平塚市西真土1-3-8
10:00~20:00
定休日　水曜、1/1～4
駐車場　70台
公式HP・オンラインストアはコチラから
https://www.29taihei.co.jp/

05
売り切れ御免の限定販売　鳥仲が贈るパーティーメニュー

名久井
クリスマスといえばチキン！
チキンといえばもちろん鳥仲！
こっこ唐揚げで有名な同店による至高の期間限定・数量限定メニューがこちら。秘伝のタレに漬け込んで焼き上げたチキンは絶品。
本当にあっという間に完売するので、手に入らなかった人は唐揚げと焼き鳥で一杯やりましょう。

若鶏のローストチキン 2,268円

鳥仲商店
0463-31-0349
平塚市黒部丘2-3
10:00~18:30
定休日　日曜（12/13も休み）
オンラインストアはコチラから
https://www.torinaka.com/

BEER
マインマート茅ヶ崎常盤町店で見つけたおすすめビール５本！

国内海外合わせて150社・470種以上のビール・シードルを取りそろえるモンスターリカーショップ。
SNS上では「狂ったマインマート」と称されるほど。
売り場に広がるクラフトビールに、濵田も毎回ワクワク、ドキドキ、ソワソワしちゃいます。
おいしく飲むためのビールグラスも多数ラインナップ。

濵田
５年ほど前、スコットランドBREWDOGの「PUNK IPA」にビールの概念をくつがえされた濵田。
そこから国内外のクラフトビールを飲み漁り、一昨年カレー店NewRoseの小西オーナーから教えてもらったのがマインマート茅ヶ崎常盤町店。
クラフトビールブームを支えてる地元の酒屋さんに今一番おいしいビールを教えてもらいました！

初日の出みたいなパッケージに一目惚れ。元旦から２種のホップの柑橘全開の爽やかさを。
見た目の濃厚さとは裏腹に、小麦とオーツで口あたりもなめらかなHAZY系は、苦味が少ないので、ビギナー向けIPAとしても人気。
EQUILIBRIUM BREWRY(米国) MORNING HAZE/1,782円（473ml）

好喝！　台湾発のクリアIPA。爽やかな柑橘アロマとほのかな苦味でスッキリ飲みやすいのに、その先で感じられる甘みの余韻が最高。
焼肉や台湾らしく火鍋なんかと一緒に飲んだらたまらないだろうな～。我不甘平凡。
TAIHU BREWING(台湾) TAIHU IPA/924円（500ml）

開けた瞬間に鼻をつんざくすっぱさ！　ザクロ、マンゴーを効かせたフルーティーさとサワーエール特有の酸味が癖になる。
IPAに飽きちゃった方にもおすすめ。パッケージの右肩上がりの紙飛行機も縁起良し。
BLACK PROJECT BEER(米国) ADDER/1,408円（473ml）

「Drink Local」を掲げた地元湘南のローカルブルワリー「ヨロッコビール」の名作。
パイナップルのような香りと隠し味的なスパイスが、ビールが苦手な女性にも、どんな食事にも寄り添ってくれるオールマイティーな一本。
YOROCCO BEER(日本/逗子) CULTIVATOR/660円（330ml）

「レッド・ツェッペリン」のボーカル、ロバート・プラントの息子が創設したブルワリーの新作コラボビール。
なじみ深いラガーののどごしに、ホップの爽やかさも一度に楽しめちゃう、欲張りさんにおすすめの１缶。
BEAVER TOWN BREWRY×MIKKELER(英国)HOPPY PILS/638円（330ml）