どうなる？龍城ケ丘プール跡地　道の駅などの選択肢も

　今月18日から23日まで開催された平塚市議会6月定例会で、国道134号周辺の整備についての質問が提出されたことを受け、平塚市では龍城ケ丘プールの跡地利用について「再整備計画に準じつつもゼロベースでの検討も可能」としている。
　龍城ケ丘プールは昨夏の営業をもって76年の歴史に幕を下ろした市営プール。跡地利用については、湘南海岸公園再整備計画の中でプールに替わる通年利用できる施設整備、便益施設を充実するとしていた。中には住宅地と隔離されていることから平塚市総合公園や馬入ふれあい公園に設置できなかったスケートボードパークなどの案もあった。「公園」として整備をした場合でも売店のような便益施設の設置は可能だが、面積の制限などの決まり事も多い。
　市担当課では「圏央道開通などで観光客が増加する可能性がある。現在の計画はスピーディーに公益施設をスタートさせるためのプラン。ゼロから県や関連各所との折衝を進めることで道の駅のような大型施設も実現の可能性がある」と話している。

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	材料  アサリ…殻付き150g/剥き身60g／大根…300g 長ねぎ…1/5本／赤ピーマン…少々／三つ葉…少々 中華スープ（なければ水に出汁を加えたもの）…550cc 塩…小さじ1／味の素…小さじ1／胡椒…お好みで／サラダ油…少々①大根を一口大に切る。長ねぎを白髪ねぎに、赤ピーマンを千切りにする。アサリは砂抜き等の処理をしておく。 ②鍋（雪平鍋でOK）に中華スープを入れ、調味料と大根、長ねぎを入れる（最後に添える分を少し残しておく）。沸騰したら蓋をして5分程火を通す。 ③アサリを入れ、サラダ油を加える。殻が開いたら火から下ろす。 ④皿に移し、白髪ねぎと赤ピーマン、三つ葉をあしらって出来上がり。  Point ■胡椒はアサリの風味が好きな人は少なめに、辛口が好きな人は多めにどうぞ。 ■写真の大根は青いですが、首の部分でも白い部分でもどちらでも美味しくつくれます。
蛤子萝卜沕（シャーズロータン） アサリと大根のスープ
まだまだ残寒の厳しいこの季節。通年出回っているダイコンも本来の旬は冬で今が一番美味しいシーズンです。アサリと大根の簡単あったかスープで、心とカラダを「ほっ」とほぐしませんか？
【今週の先生】
媽媽厨房（マーマチュウボウ） 龐　俊光（パン ジングワン）さん
大磯警察署の程近くに中華料理店「媽媽厨房」を営業中。毎月第2水曜日、15時から料理教室もやっています！
大磯町国府本郷217-4　☎72-0099 営:昼11:30～15:00 夜17:00～24:00(平日は17:30～) 休:年中無休 P:駐車場完備