今年は投票形式のグルメイベント　平塚JC、七夕まつりで新企画

　年間を通じて七夕を感じられるまちの実現をテーマに活動している平塚青年会議所（平塚JC・宝蔵寺賢理事長）では、今年の七夕まつりの開催期間中、見附台広場で「湘南ひらつか七夕たから市～あなたが投票！七夕グルメ総選挙～」を主催する。
昨年に続き開催される同イベントだが今年は総選挙と題し、一般投票によるグランプリ形式を新たに導入。会場では七夕にちなんだオリジナルの「七夕グルメ」約20品目が販売され、各ブースで商品を購入した人に投票券を渡し、お気に入りのグルメに投票してもらうというもの。1日毎に集計・発表が行われ、最終日に上位が表彰される。
同JCの宝蔵寺理事長は「今までになかった新たなグルメに出会えると思います。楽しいイベントにしますので、ぜひお出かけください。沢山のご来場をお待ちしております」と話している。日時は7/4（金）は13時～18時、5（土）と6（日）は11時～18時。問い合わせは同JC事務局☎21-6474まで。

雨上がりの朝　＠アレンさん上手く撮れた【投稿募集】 携帯電話のカメラで撮影した何気ない日常の一コマを掲載しませんか？簡単なタイトルとメッセージ、ニックネームを添えて、下記アドレスまでお送り下さい。toko@shonan-journal.com

	材料：2人分 鶏肉・・・・・・・・・・200g 小玉ねぎ・・・・・・・ 2個 にんにく・・・・・・1かけ マッシュルーム・ 2個 バルサミコ酢・・ 20cc 赤ワイン・・・・・ 100cc はちみつ・・・・・ 40cc 黒こしょう・・・・少々 タイム（乾燥）・・少々 ローリエ・・・・・・ 1枚 バター・・・・・・・・・ 5g アスパラ菜・姫人参・姫大根・・各１本 【リゾット用】 米50g・しいたけ・しめじ・・適量 【作り方】 ①鶏肉は、食べやすい大きさにカットし、塩・胡椒をする。フライパンにサラダオイルを熱してきつね色に焼く。付け合わせの野菜はボイルしておく。 ②鍋にはちみつ・黒胡椒を入れて火にかけ、カラメル色になったらバルサミコ酢を入れて中火で半分になるまで煮詰める。さらに赤ワインを加えて沸騰したら①の鶏肉・小玉ねぎ・にんにく・タイム・ローリエを加えて弱火で煮込む。 ③鶏肉が柔らかくなりソースにつやが出たら火から鍋をおろし常温で味を含ませる。盛り付ける前に、もう一度温めて鶏肉を取り出して塩・胡椒・バターでソースを仕上げる。 ④リゾットを作る。 キノコ類は適当な大きさにカットする。鍋にオリーブオイルを熱し米を軽く炒め、ブイヨンを加えて時々かき混ぜながら炊き上げ、キノコ類のソテーを加えてアルデンテに仕上げる。塩・胡椒・パルメザンチーズとバターを加えて味を調える。 ⑤盛り付け皿の中央にリゾットを盛り温めた鶏肉をのせてソースをかけ、付け合わせの野菜を添える。
さつま芋のポタージュスープ　チップを添えて
赤ワインに含まれるポリフェノールは、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防します。鶏肉は胸よりもも肉の方が良く合います。クリスマスに向けてちょっとオシャレなディナーをお試しあれ。
【今週の先生】
大磯プリンスホテル 総料理長　川村 和聖さん
大磯プリンスホテル　 神奈川県中郡大磯町国府本郷546 ☎0463-61-1111