いよいよ1カ月後に開催、七夕まつり　織り姫パレードや県警音楽隊が復活

　湘南ひらつか七夕まつり実行委員会（福澤正人実行委員長）は3日、平塚商工会議所で来月の４日（金）から6日（日）まで行われる第64回湘南ひらつか七夕まつりの概要を発表する記者会見を行った。
　今年のまつりではオープンカーによる織り姫の披露パレードと神奈川県警音楽隊のパレードが4年ぶりに復活する。織り姫の披露パレードでは中止されていた過去3年間の織り姫OGらもパレードに加わるという。市民参加のイベントとしては見附台広場での「湘南ひらつか七夕たから市」や、七夕飾りコンクールの来場者投票が予定されている。また、今回初の試みとして、企業が材料費を負担しての「企業版市民飾り」を試行的に掲出するという。来場者数は昨年と同様の170万人を見込んでいる。
また、今年の織り姫3人の衣装もお披露目となった。七夕まつりの詳細はHP（http://www.tanabata-hiratsuka.com/）まで。

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	材料：4人分、所要時間：15分冬瓜(中) 1/6個・ピーマン 1/2個・パプリカ 1/3個・しいたけ 1個・長ねぎ 1/6本・ニンニク 1片・干しエビ 10g・塩 小さじ1.5・味の素 小さじ1・水とき片栗粉 適量・さとう 小さじ1・ごま油 少々・サラダ油 適量作り方 ①下準備をする 冬瓜の皮を剥き、幅10mm厚さ5mmくらいの短冊切りにする。ピーマン、パプリカ、しいたけも同様に切り、長ねぎとニンニクはスライスする。冬瓜はたっぷりのお湯でしんなりする程度に茹でる。②干しエビを炒める フライパンにサラダ油をひき、弱火で干しエビを炒める ③野菜類とあわせて炒める 干しエビの香りが出てきたら、①で準備したものを入れ、強火で炒める。冬瓜は最後に入れる。 ④仕上げ 塩、砂糖、味の素を加え、味を調える。最後に水とき片栗粉でとろみを、ごま油で風味をつけたら完成！好吃！
冬瓜と干しエビの炒め 干蝦焼冬瓜
冬瓜の旬は初夏から秋口にかけて。今回は冬瓜が主役の簡単本格中華をお届け。冬瓜の食感と干しエビの香りがたまりません！ちなみに名前の由来は「夏に収穫して冬までもつから」と言われています。
【今週の先生】
媽媽厨房（マーマチュウボウ） 龐　俊光（パン ジングワン）さん
大磯警察署の程近くに中華料理店「媽媽厨房」を営業中。毎月第2水曜日、15時から料理教室もやっています！
大磯町国府本郷217-4　☎72-0099 営:昼11:30～15:00 夜17:00～24:00(平日は17:30～) 休:年中無休 P:駐車場完備