ビーチラグビーで子どもたちが交流　日本代表選手らもゲストに

　茅ヶ崎ラグビースクールでは先月29日、湘南ベルマーレひらつかビーチパーク by　 shonan zoenで埼玉県の川口ラグビースクールと東京都の杉並ラグビースクールとの合同で交流ラグビーイベントを行った。
イベントが行われるのは今回で2回目。普段海を身近に感じることのない川口と杉並のスクール生らは、休憩時間にもビーチバレーに興じるなど好天に恵まれた湘南の海を思う存分満喫した様子だった。また、イベントにはサントリーのラグビーチーム「サンゴリアス」のメンバーもゲストとして参加。7人制ラグビーの日本代表である中村亮土選手や、成田秀悦選手らトッププレーヤーの指導に子どもたちも溌剌とプレーをしていた。
イベントを取りまとめた茅ヶ崎スクールの横井英生さんは「せっかく海が近くにあるという環境だし『湘南杯』みたいに大会などできれば」と笑顔を見せていた。

夕焼けと川　＠ピノさん 学校の帰り道にふと川をみたらいい感じの夕焼けだったので撮ってみました！ 【投稿募集】 携帯電話のカメラで撮影した何気ない日常の一コマを掲載しませんか？簡単なタイトルとメッセージ、ニックネームを添えて、下記アドレスまでお送り下さい。toko@shonan-journal.com

	材料：約４人分
	塩鮭のアラ（骨付）・１パック ダイコン・・・・・・・・・１／４本 参・・・・・・・・・１本 里芋・・・・・・・・・３個 塩　醤油　ネギ　生姜絞り汁
	１：ダイコン、人参、里芋は厚めの薄切りにする。一度、軽く茹でてから水を切っておく。２：塩鮭は一口大に切って熱湯をかけ、水でさっと洗う。 ３：なべに①と②を入れ水から煮る。 ４：沸騰したらアクをとり、弱火にして20分くらい煮る。野菜に火が通ったら味をみて、塩が足りなかったら加え、風味付けに醤油を数滴落とす。 ５：器に盛って、好みでさらしネギ、生姜汁を加えても良い。Point ＊塩鮭は３００円程度のおとしで充分です。 ＊野菜の量はあくまでも目安。豚汁など作る要領で作ってください。 ＊塩鮭の塩加減によって味付けは変わります。なるべく薄塩の物をお奨めします。
船場汁
大阪の問屋街「舟場」で生まれた料理です。材料費が安い、時間をかけずに作って食べられる、体が温まる事などから、忙しい問屋街で重宝され、発達してきました。本来は塩鯖のアラと野菜たっぷりの汁物です。ここでは手に入りやすい塩鮭のアラで作ります。切り身でなくて骨付きの方が美味しいダシが出ます。
【今週の先生】
おさかなマイスター　大貫　圭さん
「お魚マイスター」はお魚のすばらしさを伝える「語り部」です。魚食文化を継承するために各方面で食育講師として活躍しています。