カテゴリーから選ぶ
カテゴリーから選ぶ
Labas! Hiratsuka |2021.12.08

チェカナビチューテ・ラサの「Labas!」Hiratsuka
vol.14 新鮮なビーツを簡単に手に入れられる平塚いいな〜

タグ

(トップ写真)濃い紫の根菜のビーツ

2020年10月から国際交流員として平塚市に着任したリトアニア人、チェカナビチューテ・ラサさん。彼女が見て、聞いて、体験した平塚の「いいな〜」をレポート!
 

 ビーツに含まれる多くの栄養素は血流と冷え性、免疫や消化の改善に役に立つと言われ、ヨーロッパ中でスーパーフードとして大人気です。リトアニアでは広く育てられている野菜で、料理によく使われています。オーブンで焼いたり、さまざまなサラダやスープ、煮物に入れたりします。私のお気に入りピンクスープのシャルテイバルシュチェイにも欠かせない存在です。日本ではまだ滅多に見かけない野菜ですが、平塚では簡単に手に入れられますよ!
 平塚にビーツ文化を紹介しているのは「ちえんのうえん」。元々芸術家の瀬下夫妻が屋外の仕事をしたいと思い、珍しい野菜に興味を持ったことをきっかけに、3年ほど前にビーツ栽培を始めました。現在は合計で約2ヘクタールの畑でビーツを育てています。収穫は年に2回、5月下旬と11月中旬です。ビーツは気候が寒いほど色が濃く、甘みが強くなると言われるためこれからとてもおいしい季節です!
 購入は平塚のあさつゆ広場やヨークマート北金目店、オンラインでできます。簡単なレシピのアイデアが欲しい方は「ちえんのうえん」の「ビーツライフ」というおしゃれなウェブサイトを参考に! クリスマス料理にもおすすめです!

 


ビーツの色は葉の茎まで!


リトアニア風のビーツと白豆サラダ

 

 

 

【国を知るには 言葉から!ちょっぴりリトアニア語講座】

Su Šventom Kalėdom! (ス・シュヴェントム・カレードム)
=聖なるクリスマスおめでとう

クリスマスが近いため、今回は「Su Šventom Kalėdom!(ス・シュヴェントム・カレードム)」です。「聖なるクリスマスおめでとう」という意味です。英語の「Merry Christmas!」と同じように使います。リトアニアには年賀状でなく、クリスマスカードを送る習慣があります。そういうときも、表によく「Su Šventom Kalėdom!」を書きます。

 

タグ
facebookシェア twitterシェア lineで送る
オンラインマガジン

湘南ローカル情報を日々更新中!

いますぐ使える 最新クーポン

色々な所で使えるお得なクーポンを発行中!

湘南平テニスクラブ
カルチャー
「湘南ジャーナルを見た」で
6/30までのジ…

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

レモンホーム 株式会社
住まい
「湘南ジャーナルを見た」で宿泊体験をご予約のお客さまに <…

2022年05月25日から
2022年09月30日まで

株式会社 シンワ建装
住まい
「湘南ジャーナルを見た」で
8月末までの依頼…

2022年05月25日から
2022年08月31日まで

横浜家系ラーメン井乃家
サービス
味玉1個サービス&次回使えるサービス券プレゼント!

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

炭火焼肉 MIYABI
飲食
画面提示でタ ン 、ハ ラ ミ 2 種 か ら 1 つ (…

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

オリヴィエ
ショップ
お買い上げ金額より10%OFF!

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

つちや治療院
サービス
画面提示でご予約の方 初診料1,100円無料!

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

ほぐし処 リセット・ケア
サービス
初めてご利用の方 画面提示で500円引き

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

肉のそうざい屋ごえん
ショップ
雨の日限定10%OFF!

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

Restaurant KIMOTO(レストランキモト)
飲食
ソフトドリンク1杯サービス!

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

ビストロイチロウ
飲食
6/30までセットメニュー(770円〜)を注文で、フルーツ…

2022年05月25日から
2022年06月30日まで

博多糟屋らーめん あかつき
飲食
グループ全員に100円トッピング
or <…

2022年05月25日から
2022年07月03日まで

その他のクーポンをもっと見る
湘南ジャーナルDB 湘南のお店情報をまとめて掲載!
湘南ジャーナル まちナビ 最新情報

湘南のお店情報をまとめて掲載!

スタッフブログ

編集部情報を毎週更新でお届けします。

運営からのお知らせ

PAGE TOP