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ヘッドライン |2022.11.23
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かんたん・たのしい・おいしい
ごはんを握って具はのせるだけ
週末はみんなで おにぎりパーティー

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ささっと手軽に食べられる、みんな大好きなおにぎり。
具を大胆にのせるだけで、パーティーを彩る華やかなおにぎりが完成しました。
もちろん使う素材や具材はすべて地元湘南で手に入るものばかり。
管理栄養士さんのコメントや、ご協力いただいたお店も合わせてご紹介!
今週末は、あなただけのオリジナルおにぎりをつくって楽しんでみては?

 

※おにぎりを握る時は、食中毒予防や衛生面の配慮のため素手で握らずラップを活用するか手袋を着用し、海苔はできるだけご飯が冷めてから巻くことをおすすめします。特に、しらす沖漬けや、しらす干しなど、生物の具材は傷みやすいので温度管理にくれぐれもご注意ください。

 

成松さんオリジナルレシピ
ひつまぶし風 地サバにぎり

C’C-HOUSE代表 成松千紘さん
管理栄養士。子ども料理教室を運営。 オンライン教室も開催中。
管理栄養士でもある私のコメントもあわせて楽しんでくださいね

材料(おにぎり1個分)

ごはん……… 130g
焼きサバ……1/4切れ
かば焼きのたれ…大さじ1
万能ねぎ………………1本

作り方

①焼きサバは骨を取りほぐしておく。
②ボールにすべての材料を入れて混ぜ、ラップでおにぎりの形にする。

成松さんの公式ラインはこちら!
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=544gfyyu

 

思い切ってのせてみて
だし巻き玉子おにぎり

しらす、めかぶ、ネギの具だくさんなだし巻き玉子をそのままのせればビジュアルインパクト大! ほかのお惣菜でも試してみて。

NARIMATSU POINT
カルシウムと 食物繊維も 一度にとれる!

しらすとめかぶのだし巻き玉子 1つ 150円

なないろデリ
電話:080-4596-8250
住所:平塚市袖ヶ浜14-19
営業時間:11:30~17:30
休日:月、木曜、祝日
※惣菜の種類は日替わりで販売
https://instagram.com/nanairodeli?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

お茶づけにしても◎
鮭の干物おにぎり

塩鮭とは一味違う、味わい深い鮭の干物をゴロっと大胆にのせて。定番の具材で、心もほっこり穏やかに。

NARIMATSU POINT
旨味が凝縮された 干物おにぎりは 最高の味わい!

鮭の干物 227円

高甚商店
電話:0463-21-0899
住所:平塚市千石河岸51-18
営業時間:10:00~16:30
休日:水曜・日曜・祝日
P:あり
http://takajinshouten.jp/

 

しっとりとした身が美味
とり漬おにぎり

塩麹や味噌で漬けたとり漬は、焼くだけで絶品具材に。冷めてもやわらかいから、お仕事などの忙しい合間の食事にも。

NARIMATSU POINT
塩麴が腸にもうれしい! 腸活におすすめ

とり漬 各種 175円/100g

鳥仲商店
電話:0463-31-0349
住所:平塚市黒部丘2-3
営業時間:10:00~18:30
休日:日・祝日
P:あり
https://www.torinaka.com/

 

ワインとも合うんです
ローストビーフおにぎり

たまには贅沢な具材をつかってご褒美に。持ち寄りのパーティーで見栄を張りたいときや、特別なゲストに振る舞っても○。

NARIMATSU POINT
牛肉の トリプトファンで 幸せホルモンUP

国産牛サーロインローストビーフ 1,950円/100g

肉の石川 平塚店
電話:0463-33-6111
住所:平塚市西真土1-3-8
営業時間:10:00〜20:00
休日:水曜
P:あり
https://www.29taihei.co.jp/

 

思わず手にとりたくなる
ポークソーセージおにぎり

みんな大好きポークソーセージは、かわいく海苔でデコレーション。お子さまとのお出かけや、お弁当にもGOOD!

NARIMATSU POINT
豚のビタミンB1で 疲労回復効果も 期待できる!

やまと豚 ポークソーセージ(200g) 540円

やまと豚のフリーデン本店 (ネットショップ)
電話:0463-58-4129
JA湘南 あさつゆ広場でも販売中
https://www.frieden-shop.jp/smartphone/detail.html?id=000000000209&category_code=&page=1

 

成長期のお子さまに
雑穀米のじゃこおかかおにぎり

モチモチの雑穀米におかかとしらすの最強コラボで食物繊維とカルシウムたっぷり。おいしく栄養がとれてうれしい。

NARIMATSU POINT
カツオの旨味と 食物繊維が ダイエットの 味方に!

 

日本酒とベストマッチ
沖漬けしらすおにぎり

しらすの沖漬けをのせるだけで、もはや食事というよりお酒のあてになりそうな逸品。楽しいおうち時間のお供に!

NARIMATSU POINT
カルシウム満点! ご飯が進む 締めにも絶品!

 

おかかソフト(33g) 378円

おかかソフト(33g) 378円

農薬化学肥料不使用 古代米 2種セット 450g×2 1,836円

しらす干し(180g)648円
しらす沖漬け(80g)432円

長谷金本店
電話:0463-22-0112
住所:平塚市千石河岸24-8
営業時間:9:00~17:00
休日:日曜・祝日
http://hasekin.co.jp

株式会社ガヤマファーム
電話:080-5658-1415
住所:平塚市北金目3-17-29
オンラインで販売中
https://www.amazon.co.jp/dp/B0BL7W9YHN/ref=cm_sw_r_api_i_JAKB24NDQVX0EZAR81Z7_0

丸八丸
電話:0463-22-7260
住所:平塚市千石河岸53-7
営業時間:8:30〜16:00
休日:不定休
P:あり
https://www.maruhachimaru.com

 

おにぎりに欠かせない
「お米と海苔とお味噌汁」

冷めてもおいしいからおにぎりに最適!
湘南の誇り 平塚生まれ「はるみ」

令和4年度産 湘南そだち米 はるみ 2kg精米 800円

ちょうど新米が手に入るうれしい季節。みずみずしくて甘みのあるお米のうまみを味わって。

JA湘南 あさつゆ広場
電話:0463-59-8304
住所:平塚市寺田縄424-1
営業:9:00〜17:00
休日:水曜(祝日の場合は臨時営業)
P:約100台
https://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/shop/chokubai/asatsuyu.html

 

パリパリの海苔も忘れずに!
おにぎりの名脇役「海苔」

有明産きずのり 399円
おにぎりのり  270円

おにぎりをよりおいしくする海苔にもこだわりを。さらに栄養素もプラスできる優秀食材!

相模屋海苔店
電話:0463-21-3395
住所:平塚市札場町46-21
営業時間:9:00〜19:00
休日:日曜
https://www.navida.ne.jp/snavi/5184_1.html

 

おにぎりと相性ぴったり
お味噌汁

いかすの乾燥野菜  4袋セット 1,892円
越後味噌(1kg)         540円

味噌と乾燥野菜をお好みの分量で混ぜて空き瓶に入れ、冷蔵庫に保存しておけば、お湯に溶かすだけで手軽にお味噌汁を楽しめます。旨い味噌と素材の味を十分に引き出した乾燥野菜で、出汁いらずの絶品お味噌汁に!

 

株式会社いかす
電話:0463-67-6234
住所:平塚市諏訪町12-15(加工場・出荷場)
オンラインで販売中▶︎https://shop.icas.jp.net/products/list?category_id=12

塩田商店
電話:0463-31-0311
住所:平塚市平塚2丁目10-1
販売場所:SunSunマルシェ・各朝市・大門市など

 

 

メニューにないのに 作ってもらいました
店主の技が光る! オリジナルおにぎり投票開催!

今回、湘南ジャーナル編集部が平塚の名店3店舗に頼み込んで実現!
本来お店のメニューにはないところを特別に作っていただきました。
お店の個性を生かしたオリジナルおにぎりはどれも魅力的。
味を想像するだけでよだれが出そう! さて、あなたは、どのおにぎりがお好き?

 

豚骨炊き飯が絶品!
エントリーNo.1 あかつき らーめんおにぎり

店長 加賀さん
うちのラーメンをおにぎりにしちゃいました! スープで炊き込んだ豚骨風味ごはんの中にもチャーシューがゴロゴロです。お好みで紅しょうがトッピングを!

 

11/23〜12/4まで 1個250円で数量限定販売! ※店内飲食、麺類注文の方に限る

博多糟屋らーめん あかつき
電話:0463-36-3777
住所:平塚市河内351-1
営業時間:9:00〜21:30(L.O.21:00)
休日:水曜
P:5台(他店と共用)

生ハムが合う極上の味!
エントリーNo.2 ソルナシエンテ 生ハムすび

オーナー 小島さん
ごはんと生ハムの意外な組み合わせ! スペインの定番、トーストにトマトをすり込んだ「パンコントマテ」と生ハムの最高コンビをおにぎりで再現!!

スペインバルSOL NACIENTE
電話:0463-23-4960
住所:平塚市代官町8-15 メゾン平塚B1
営業時間:17:00~23:00(L.O.21:30) 土日祝のみランチも営業  11:30~14:30(L.O.14:00)
休日:月曜 ほか 不定休あり

 

今が旬の桜海老が旨い!
エントリーNo.3  和食 つぼね かき揚げ天むす

店主 坪根さん
相模湾でとれた桜海老のかき揚げと、土鍋炊きの新米を、有明の一番海苔でパリッと包みました。天ぷらと土鍋炊きごはんがおいしい和食屋さんのおにぎりです。

和食 つぼね
電話:0463-71-5248
住所:平塚市紅谷町16-3
営業時間:18:00〜翌0:00
休日:日曜・月曜

 

 

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投票期間 11月23日〜12月12日 10:00まで

投票結果は12月23日号で発表 ※投票数は12月12日10:00時点の「いいね!」の数で集計

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