ニュース
｜2013.05.31
生魚、さばけますか？ビーチパークで魚のさばき方教室
タグ
湘南ひらつかビーチ共同事業体は25日、管理する湘南ひらつかビーチパークで「ビーチdeさばき方教室」を開催し、35人の参加者が生魚のさばき方を学んだ。
同イベントは平塚市漁業協同組合と、今年の4月にビーチパークの売店をリニューアルしてオープンしたBEACH BAR SUCCAの協力で、講師に神奈川県水産技術センターの臼井一茂主任研究員を招き実施された。さばく魚は30cmを超えるサバ。まな板の上に置かれたサバを前に参加者は戸惑いの声を漏らしていたが、臼井氏の指導のもと慣れない手つきながらも三枚下ろしにサバを切り分けた。
さばいたサバの半分は夕飯のおかずに、残りの半分はその場でソテーされ、参加者は新鮮な海の幸に舌鼓を打った。
タグ
シェア
シェア
で送る
オンラインマガジン
湘南ローカル情報を日々更新中！
湘南ジャーナル まちナビ 最新情報
湘南のお店情報をまとめて掲載！
スタッフブログ
編集部情報を毎週更新でお届けします。
こんにちは️🏻営業部のらりっさです！.今日は7月10日オープンの...
2021.07.07
明日です！近くにある優しい場所を見つけましょう。素敵な人が町を守...
2021.07.06
私たちが応援し、大好きなNPOのピースプロジェクトの代表より豪雨...
2021.07.03
こんにちは️🏻営業部のらりっさです！.今日は7月1日オープンのお...
2021.06.30
運営からのお知らせ
-
お知らせ｜2023.12.14
2023-2024年 年末年始の休業のお知らせ
-
お知らせ｜2023.09.18
WEBメディア・Journal ONEに弊社代表定成のインタビュ...
